Ingredientes:
- ¼ Pepino grande
- 3 Rábanos medianos
- ½ Aguacate
- 4 Tomates kumato
- ¼ taza Zanahoria rallada
- ¼ taza Germinados de alfalfa
- 3 Falafel o croquetas de vegetales fritas u horneadas
- 1 taza Arroz con lentejas especiado
- 1 taza Mézclum de lechugas y/o canónigos
- Chips de vegetales c/n
- Semillas variadas (amapola, ajonjolí, girasol, calabaza)
- Mermelada Terraneum Pimiento y Naranja c/n
- Salsa tahina al gusto c/n
Preparación:
Prepara con antelación el arroz con lentejas especiado y los falafel o croquetas de vegetales de tu preferencia, reservar.
En un bowl para poke, coloca de base el mézclum de lechugas, a tu gusto ve colocando los demás ingredientes: pepino cortado en ruedas, la zanahoria rallada, los falafel o croquetas de vegetales según sea tu gusto, los rábanos cortados en finas ruedas, el arroz con lentejas especiado, el aguacate laminado en forma de abanico, los germinados de alfalfa, y en el centro los tomates cortados en mitades. Bordea con los chips de vegetales.
De topping salsa tahina, mermelada Terraneum y semillas en cantidad necesaria.
Dale un toque diferente a tus comidas, atrévete con TERRANEUM.